Le chef aime à élaborer les menus
des jeunes gourmets,
en s'inspirant au moment de leur visite
sur une base de produits
- Foie gras de canard et toasts
- Salade saisonnière de crudités
- Saumon fumé ou gravelax
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- Poisson du jour
- Blanc de volaille
- Pièce du boucher
Accopagnement au choix :
mousseline de pommes de terre,
pâtes fraîches, fricassée de légumes
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- Assiette de sorbets et crèmes glacées
- Autour du chocolat
Menu à 25 Euros TTC
( Entrée, plat, dessert )