Balade du Gourmet
Mise en bouche
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Langoustines cuisinées en 3 façons
ou
Foie gras de canard confit au vin jaune et gelée d'or
Persillade de Saint Pierre, coco Michelet et shitakés au lard
et/ou
Carré d'agneau rôti, jus au thym
Brillat savarin, gelée de groseille
Biscuit parfumé aux pistaches et fraises du pays, glace au nougat
Moelleux au chocolat "Gianduja", crème glacée à la banane
Mignardises
Menu avec deux plats proposé à 51 €
avec trois plats proposé à 65 €
(TVA 5.50 %, service compris)