test
Ouverture estivale du Bistrot
Le Bistrot de la Tranchée sera ouvert au mois d'août

Terrine d'aile de raie aux câpres, mayonnaise citronnée et mesclun de salades
ou
Gaspacho de tomate, chantilly au basilic et tartine au jambon Serrano frottée à l'ail

***

Cabillaud cuit à l'huile d'olive, julienne de courgettes et carottes, sauce au Montlouis et croutons dorés
ou
Paleron de veau cuit doucement, crème de tomates confites et pommes de terre écrasées à la fleur de thym
***

Bavarois fraise-rhubarbe et sorbet fraise
ou
Tartelette au chocolat intense et crème anglaise à la menthe

Nous vous proposons un menu unique à 25 euros du 26 août au 5 septembre



Restaurant Charles Barrier
101, avenue de la Tranchée
37100 Tours
Tél. 02 47 54 20 39
Contact
      Album: Retour
      Galerie de Photos