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Ouverture estivale du Bistrot
Le Bistrot de la Tranchée sera ouvert au mois d'août

Cappuccino de fèves à la sariette et citron vert servi froid, petit "club sandwich" de crevettes roses et coeur de laitue
ou
Salade césar du bistrot à l'estragon

***

Filet mignon de porc snacké, sauce barbecue, pommes de terre écrasées aux olives et au thym
ou
Pavé de saumon laqué, croustillant de légumes au gingembre rose, vinaigrette tiède au soja et sésame et condiments

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Nougat glacé au miel et nougatine, compotée d'abricots au thym
ou
Entremets façon forêt noire et glace au yaourt


Nous vous proposons un menu unique à 25 euros du 5 août au 5 septembre



Restaurant Charles Barrier
101, avenue de la Tranchée
37100 Tours
Tél. 02 47 54 20 39
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